Bayram sürecinde sindirim sorunlarından kaçınmak adına yemek miktarında ani bir artış yapılmaması, ağır yiyeceklerden ve fazla tatlı tüketiminden uzak durulması gerektiğini...
Günümüzde sağlıklı beslenme konusu oldukça önem kazanmış durumda. Bu bağlamda, besin değeri yüksek olan doğal ürünlerin tüketimi giderek artmaktadır. Türk mutfa..
Peperoncino, İtalyan mutfağında sıklıkla kullanılan bir biber çeşididir. Bu meyve çeşitlerinden küçük, kırmızı, sivri biberler, yemeklere hem renk hem de keskin bir acılık katmak..
Döşemealtı, Gazipaşa ve Serik başta olmak üzere hemen hemen her ilçesinde üretilen meyve çeşitlerinden nar, toplanıp, boylarına göre sınıflandırıldı. İç ve dış paz..
İğde, Oleaceae (Zeytingiller) ailesine ait bir ağaç türüdür. İğde ağaçlarının meyveleri, taneleri, yaprakları ve yağı çeşitli şekillerde kullanılır. İğde meyveleri genellikle sert...
Fıstık, birçok çeşidi bulunan ve dünya genelinde tüketilen besin maddelerindendir. En sevilen meyve çeşitlerinden Fıstık denilince akla ilk gelen, genellik 'le yer fıstığı ve antep fıs..
İncir Ağacının Tarihi Nedir? İncirin Anavatanı Neresidir? İncirin Faydaları Nelerdir? İncirin Besin Değerleri Ve Vücuda Yarar ları, İncir Ağacı Nasıl Yetiştirilir? Zehre Bile Şifa Olan İncir...
Dünya üzerindeki çoğu ülkede yetişmeyen ve muhtemelen adını bile hiç duymadığımız bazı nefis ve lezzetli Tropikal meyveleri sizler için araştırdık. Mangostan, Goya (Bitter Melon), Rambutan, Akebi, Durian, Buda...
En sevilen meyve çeşitlerinden zeytin Kavurmasının özellikleri nelerdir? zeytin Kavurması için hangi malzemeler gerekir? Ağız Sulandıran yöresel mutfaklardan Nefis Zeytin Kavurması Tarifi
Böğürtlen, hem Türkiye'de hem de dünyada birçok çeşidi olan bir meyvedir. Böğürtlenler, genellikle yabani olarak doğada bulunabildiği gibi, kültüre alınarak yetiştirilen türleri..
Türkiye, iklimi ve coğrafi çeşitliliği sayesinde birçok armut çeşidinin yetiştiği zengin bir ülkedir. Türkiyede Bulunan Armut çeşitleri, genellikle yetiştirildiği bölgeye göre..
Tropikal meyveler, ekvatora yakın bölgelerde sıcak ve nemli iklimlerde yetişir. Bu meyveler genellikle renkli, aromatik ve benzersiz tatlarla bilinir. Tropikal meyve çeşitlerini araştırdık...
Böbrekler, vücudun ana filtras 'yon organlarıdır ve atık madde 'leri, fazla suyu ve diğer zararlı maddeleri kan dolaşımından süzerek idrar şeklinde atarlar. Böbrekler ayrıca..
Kırkağaç kavunu, Türkiye'nin Manisa iline bağlı Kırkağaç ilçesinden gelen ve bu ilçe ile özdeşleşmiş bir kavun türüdür. Bilinen meyve çeşitlerinden Kırkağaç kavunu, özellik..
Ekonomik krizin ağırlığını hissettirdiği Sri Lanka’da bir zamanlar tercih edilmeyen bir meyve olan jak meyvesi (jackfruit) şu an çok sayıda insanın açlıktan kurtul..
Festival süresince sergilenen yöresel lezzetler, hem profesyonel şeflerden hem de ziyaretçilerden tam not aldı. Coğrafi işaretli ürünler, tandır çeşitleri, hamur işlerinin yanı..
Gazipaşa Belediye Başkanı ve organizasyonda özveriyle görev alan belediye ekiplerine teşekkürlerini ileten federasyon temsilcileri, misafirperverliğiyle dikkat çeken Ahmet..
Bu yılki festival, sadece Türkiye’nin değil, dünya mutfaklarının da buluşma noktası olacak. İspanya’dan Gandarias Jatetxea, Yunanistan’dan Ai Giorgis..
geleceğin menüleri, sokak lezzetleri, sınır tanımayan mutfaklar, köklere dönüş, yeni nesil yemek deneyimi, gastronomi trendleri, Türk Aşçı Haberleri, fine dining, yerel..
Grand Hyatt İstanbul’dan İnan Rakıcı, büyük bir başarı göstererek yarışmanın birincisi oldu. Mövenpick Marmara Sea Oteli’nden Engin Özcan ikinci, Vakko Sumahan Hotel...